千葉県旭市の九十九里浜にほど近い野菜農園です。トマト、きゅうり、チンゲン菜を中心に、愛情込めて野菜を育てています。

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チンゲン菜のレシピ

ある朝の朝食 チンゲン菜と卵とベーコン 卵は、先に炒めて半熟くらいで取り出し最後に、戻します。 炒めて塩コショウで味付け。 卵の黄色とチンゲン菜の緑が映えます。 チンゲン菜の歯ごたえがおいしいです。
チンゲン朝食

もうすぐ春です。

もうすぐ春だなって感じます。 朝は、地面が凍っていたり、霜柱が見られたりしますが、 ハウスの中のきゅうり達もなんとなく春めいてきた感じがします。 土の中では、チュウリップの球根が芽をだし春を待っています。 東北の友達はま …
春ハウス

旭市のお子安講1月25日

『お子安講』お嫁に来て「なんだそりゃ!」と思った行事の一つです。 地域のお母様方が集まり、観音様のかけじくをかけ、お参りをして、お昼を食べます。 お嫁さんが来ると、仲間入りと言って、仲間に入りお姑さんと交代します。 赤ち …
お子安講

日本農林社のフーロンvs武蔵野種苗の冬賞味

チンゲン菜の品種選び~~~難しいですね。 フーロンは、形は素晴らしいのですが、重さが出ないので、規格の重さにするのが大変でした。 とうだちもしやすい傾向にありました。 そこで、しばらく作ってなかった冬賞味にしてみました。 …
冬賞味

お客様の声

お客様から、うれしい声を聞きました。 『小島さんのきゅうりとチンゲン菜は、他のより日持ちもして、 歯ごたえもよく、みずみずしい。』 との感想を頂きました。 大変うれしく思っております。 健康な土に根を張り、健康な樹から、 …

旭産徳用ミニきゅうり

旭産の徳用ちび胡瓜の出来上がり。 家では、浅漬けにしていただきました。 子供たちは、ミニサイズの胡瓜そのまま、ポリポリ食べます。
胡瓜1421584988266

ちびきゅうり

きゅうりさん、なぜ、そんなに丸くなるの? 美しい曲線 愛らしい形 でも、あなたを摘果しなくてはなりません。 規格外だから・・・ でも、安心して、ちゃんと出荷してあげる。 ちゃんと、食卓にのせてあげる。 あなたを待っている …
きゅうり

チンゲン菜と豆腐のサラダ

チンゲン菜の葉の固い部分が、おいしそうで、生で食べてみたくなりサラダにしてみました。 シャリシャリ感がおいしいです。 ドレッシングの代わりに、カゴメのかけるトマトをかけました。 このカゴメのトマトもおいしかったので、トマ …
チンゲン菜サラダ

スタッフの馬力

新年も明け、仕事がフル回転しています。 毎日のきゅうり、チンゲン菜の収穫の合間をぬっての チンゲン菜定植。 小島農園のエース山崎&神原チームの活躍です。 トラック満載のチンゲン菜を二人だけで午前中に収穫するパワー 定植も …
チンゲン菜収獲

じいちゃんの命日はバースデイ

今日は、じいちゃんの命日です。 そして、私の誕生日でもあります。 ちなみにじいちゃんのお葬式は、旦那の誕生日でした。天に旅立つ日を、孫夫婦の誕生日に合わせるとは、なかなかしゃれた事をします。 おじいさんは、人間の大きな人 …
1月6日
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