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先日の視察先のS様からお聞きしました。

ブロッコリーの茎も使ったスパゲッティを提案して、

サイゼリアのメニューになりました。と。

季節ものなので、まだあるかな?とおっしゃっていましたので、早速行ってみました。

ありました!ブッロッコリーも沢山使われていて、茎も角切りで歯ごたえ良く入っています。

クリームの中にもブロッコリーが入っているそうです。

おいしかったです。

メニューの提案という行動もあるのですね。

販売先のシェアーも作っていくのも仕事ですね。

小島農園では、ブロッコリーは数年前までは

作っていましたが、ハウスの作業に専念するため、お休みしています。

今年から、露地野菜の復活として、新たに長ネギを始めました。

職人の作りて小島正之とその父ちゃんが作るネギですから、品質には自信があります。

長期計画の長ネギプロジェクトですが、興味のある方はお声がけください。

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